کتاب زالو شناسی

تاریخچه زالودرمانی در جهان

سالیان درازی است که از طب سنتی در کنار طب پزشکی امروزی استفاده می‌شود و تاکنون موفقیت‌های بسیاری در زمینه پیشگیری و درمان بیماری‌ها داشته است. یکی از درمان‌های سنتی که این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است زالودرمانی است. این روش درمانی ابتدا در مصر وجود داشت و پس از آن به ایران و همچنین کشورهای اروپایی راه یافت. زالوها از دوران قدیم به‌عنوان جانورانی با کاربرد درمانی مورد استفاده قرار می‌گرفتند به‌طوری‌که در مصر باستان تصاویری از کاربرد زالوها در درمان بیماری‌هایی نظیر سردرد و هموروئید دیده می‌شود یکی از قدیمی‌ترین شیوه‌های پزشکی در زمان باستان در محدوده بین‌النهرین تا یونان تجویز زالودرمانی جهت درمان بیماری‌های خونی بوده است به‌طوری‌که پزشکان یونانی به‌عنوان نخستین دانشمندانی شناخته می‌شوند.

این کتاب مناسب چه کسانی است؟

در این کتاب سعی بر آن است که زالوها از دیدگاه‌های مختلف مورد توجه قرار گرفته و شناسایی بهتری از آن‌ها صورت پذیرد. امید است مطالب این کتاب بتواند برای دانشجویان رشته‌های مختلف علوم زیستی در مقاطع کارشناسی و کارشناسی ارشد مورد استفاده قرار گرفته تا زیست‌شناسی زالو از دیدگاه جنین‌شناسی، آناتومی، فیزیولوژی و درعین‌حال اصول تکثیر و پرورش آن مورد ارزیابی قرار گیرد.

در این کتاب تمامی فاکتورها و شرایط زندگی زالو بررسی شده تا هر فرد مشتاق به تولید به‌راحتی بتواند عوامل تولید در کارگاه خویش را بررسی نماید و اقدام به تولید نماید و با آموزش گام‌به‌گام و توضیح علت توصیه‌ها فرد خواننده بهتر و به درستی در متن تولید قرار گیرد.

با توجه به هدف، سرمایه، امکانات، روش تولید فرق می‌کند و سعی بر آن است که چهارچوب کلی تولید در ایران را به درستی و توأم با صرفه اقتصادی آموزش داده شود. البته شایان ذکر است که کار اقتصادی خوب باید با حداقل سرمایه شروع و از سود کار، باید کار اقتصادی گسترش یابد و از نظر توجیه اقتصادی نیز به صرفه باشد و بر این مبنا از کاربرد وسایل اضافی و هزینه بر اجتناب و بر مبنای حداقل سرمایه‌گذاری پایه‌ریزی شده است.

اهداف و ضرورت تولید زالو در ایران

• جلوگیری از آسیب رساندن به محیط‌زیست با شکار بی‌رویه و انقراض زالو در طبیعت
• اشتغال‌زایی
• صرفه اقتصادی
• حفظ توان تولید در درازمدت
• پایداری تولید و عرضهدر تمام فصول و ثبات قیمت تولید
• تولید زالوی سالم و با کیفیت و مناسب برای صادرات
• تأمین و تضمین سلامت جسمی و روحی جامعه
• گامی مؤثر در دستیابی به توسعه پایدار
• راه‌اندازی با سرمایه کم
• تقاضای فراوان بازار
• صادرات و کسب درآمد غیر نفتی
• اقتصاد مقاومتی
• کارآفرینی در سطح کلان و کشوری